- El bartender deberá completar en el máximo tiempo de 2 minutos, un total de 2 cócteles, abrir una cerveza con flair, y dejarla sin servir sobre la barra. De no abrir la cerveza con flair, se perderán puntos importantes
- El bartender podrá acomodar las cocteleras a su juicio, así como el well, el resto deberá permanecer según especificación.
- Las botellas estarán llenas por la mitad para todos los participantes.
- Los movimientos de working flair deberán ser movimientos, que pueden hacerse durante el servicio, sin ralentizar el mismo .El bartender no debería realizar una serie extensa de movimientos o rutina, sin que estos movimientos se realicen en vista al proceso de elaboración del cóctel.
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Puntos:
- Los bartenders serán juzgados por el overall de la rutina (rutina completa).Los cócteles pueden ser realizados en cualquier orden, al igual que la cerveza.
- Los bartenders serán juzgados en las siguientes categorías:
- 50 puntos: Working Flair técnico ( dificultad, nivel técnico)
- 50 puntos: Creatividad/ originalidad
- 50 puntos: Showmanship ( presencia, interacción con el publico)
- 50 puntos: Fluidez en la rutina ( naturalidad, balance, transición entre movimientos)
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Deducciones
- 5 puntos: cada caida o splill
- 20 puntos: cada ingrediente/decoración errónea, trago incompleto o procesimiento impropio.
- 30 puntos: cada rotura
- 30 puntos: por cada trago o cerveza que falte
- Bonus ronda Working Flair
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BONUS
- 10 puntos cero caidas
- 10 puntos cero splills
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LISTA DE COCTELES WORKING FLAIR
Sex on the beach
- Vaso rocks 9 oz .
- Método directo
- Ingredientes
- 1 oz. vodka
- ¾ Oz. licor de melón Nordpol
- ¾ oz. licor de mora Nordpol
- 2 ½ oz. zumo de piña
- pajita
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Hawaiian
- Vaso collins 12 oz .
- Método coctelera
- Ingredientes
- 1 ½ ron Bucanero
- ¾ triple seco
- ¾ jarabe de coco Sanz
- ½ jarabe de azúcar Sanz
- 1 oz . lima cordial
- zumo de piña y naranja
- Decoración piña y cherry flag
- pajita
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